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チャイでティータイム
今日はおいしいチャイ入れ方についてお話ししたいと思います。

* 用意するもの
水200cc
茶葉6g〜9g
ミルク100cc〜150cc
お砂糖(お好みで)

まず小鍋に水200ccに茶葉を加えて火にかけます。
煮立ったらミルクを加えて、お砂糖を入れて甘味をつけます。
しっかり甘い方が美味しいです。
もう一煮立ちしたら、火を消して茶漉しで漉します。
大きい茶漉しがオススメ!!美味しいチャイの出来上がり!

茶葉3gに対して熱湯200cc、蒸らし時間3分。
量を増やすときは茶葉と熱湯の量を等倍してください。
これからの季節はアイスティーでもおいしいですね。
タピオカを入れても美味しくいただけますよ。

お好みでシナモン小片を加えたり、スパイスを入れたジンジャーチャイ等も
試してみて下さい。


紅茶の本当の美味しさ お届けシルバーポット

シナモン・チャイ
税込価格 770円
シナモンには血行を促しお腹を温めてくれる働きがあります。疲れている時、風邪気味の時も甘い香りで元気をくれる事でしょう。さっと煮出して、ミルクとお砂糖を加えるだけ。
ジンジャー・チャイ
税込価格 770円
ピリッと刺激的
つぶつぶアッサム茶葉に乾燥したジンジャー(生姜)をふんだんにプラス。たっぷりのミルクとお砂糖があれば、簡単にできちゃいます。
マサラチャイ Heart of India
税込価格 770円
アッサムCTC茶葉とジンジャー、シナモン、カルダモン、月桂樹、クローブ、数種のスパイスを絶妙なバランスでブレンド。エキゾチックでスパイシー、それでいて甘く上品な香りと、コクのある味わいです。


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| ほっと一息 | 23:54 | comments(0) | trackbacks(0) |









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