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明日の朝ごはん!!
「栃尾のあぶらげ」と鎌田のだし醤油!!
明日の朝ごはん用に「栃尾のあぶらげ」を買いました。

近所のスーパーで見つけたのですが、コレ・・・なかなか売ってないので見付けた時は即買い!



初めて「栃尾のあぶらげ」に出会ったのは、栃尾の友人が実家に帰省した際に

お土産で買って来てくれたのが最初。


栃尾ってどこだか知ってる???



答えは・・・



新潟県栃尾市。

私の周りには新潟出身のお友達が結構多いのですが、東京に来るのに遠からず・・・だから多いのかしら?

その友人の中の1人のご実家の近所に有名な「あぶらげ屋さん」があるらしく・・・

買ってきてくれたのです。


それ以来、栃尾のあぶらげのファンになっちゃった。


関東のあぶらげと言えば、おいなりさんを作るような、薄いあぶらげが一般的だと思うのですが、
このあぶらげは、厚揚げみたいに分厚いの!!



でも、中はあきらかにあぶらげで、厚揚げとは違う。

コレをトースターで5分くらい掛けてカリカリに焼いて、例のお醤油とすりおろしたしょうがでいただくのです。

香ばしくてめちゃくちゃ美味しいの。

しかも例のお醤油がまたこのあぶらげの香ばしさを引き立ててくれるのだ!!



ヽ(^▽^@)ノ

私は朝ごはんにトーストの代わりに戴きますが、刻んだネギをのせたらお酒のおつまみにも最適です。

食べた事の無い方は是非、このお醤油で召し上がっていただきたいわぁ〜




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JUGEMテーマ:家庭
| 私のお買い物報告 | 22:21 | comments(0) | trackbacks(0) |









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